I nostri primi partono dalla materia prima ricercata; di nostra produzione tutti i componenti, ad esempio la sfoglia delle lasagne che impastiamo con semola di grano duro, così il ragù e la besciamella. Troverete inoltre cannelloni e crespelle di carne e vegetariane con verdure fresche di stagione. 

La parmigiana è il nostro pezzo forte, come disse anche il quotidiano "la Stampa" qualche anno fa... Per non farvi mancare nulla, per chi ha una cultura vegetariana o vegana prepariamo zuppe di cereali, legumi e vellutate di verdura.